23/03/2017

Apaltagua Reserva Riesling 2015


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
A degustação de hoje é de um belo vinho branco. Trata-se de um riesling chileno, muito aromático, com notas intensas de abacaxi. Em boca é robusto e muito equilibrado. Excelente custo-benefício!
Boa degustação!

Pontuação DD: 88 – Excelente

Degustação:
Visual:
Dourado.
Olfativa:
Frutas cítricas (laranja, maçã-verde, tangerina), frutas brancas (damasco, pêra, maçã), frutas tropicais (banana, abacaxi, maracujá), frutas cristalizadas, florais, especiarias (manjericão, orégano), vegetais (grama, pimentão).
Gustativa:
Notas de abacaxi, melão e herbáceas, com toque de pimenta ao fundo. É frutado, seco e muito equilibrado.
Dica de harmonização:
Este riesling combina bem com peixes brancos.
Ficha técnica:

Apaltagua Reserva Riesling 2015

Safra: 2015
Origem: Valle de Curicó, Chile
Vinícola: Apaltagua (http://www.apaltagua.com)
Uvas: Riesling
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: 2 a 3 meses em tanques de aço inox
Importadora: Cia. Zaffari Indústria e Comércio Ltda.
Preço aproximado: R$ 35,00

16/03/2017

Monteguelfo Morellino di Scansano DOCG 2015


Foto: André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje trago ao blog mais vinho que recebi da Wine: o Monteguelfo Morellino di Scansano DOCG 2015 (para conhecer o clube, clique aqui, utilize o código NDRD016 e ganhe até R$ 100,00 de bonus).
É um vinho simplesmente excelente, com aromas de especiarias e chocolate. Em boca, ainda é um vinho jovem, com potencial para envelhecer por mais alguns anos antes de ser degustado. Excelente custo-benefício!
Boa degustação!

Pontuação DD: 90 – Excelente

Degustação:
Visual:
Rubi com reflexos violáceos.
Olfativa:
Frutas vermelhas e negras (ameixa), frutas secas, chocolate, geleia, compota e especiarias (canela, cravo, noz moscada).
Gustativa:
Notas de frutas vermelhas e pimenta. Toques adocicados. Vinho macio, com bastante acidez e taninos finos.
Dica de harmonização:
Este tinto harmoniza bem com penne ao sugo.
Ficha técnica:

Monteguelfo Morellino di Scansano DOCG 2015 (compre aqui)

Safra: 2015
Origem: Toscana, Itália
Vinícola: Cecchi (http://www.cecchi.net)
Uvas: Sangiovese (90%) e outras variedades não informadas (10%)
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: pelo menos 2 meses em garrafa
Importadora: W2W E-Commerce de Vinhos S/A
Preço aproximado: R$ 55,00

12/03/2017

Don Guerino Tannat Reserva 2015


Foto. André Fuzer
Olá, pessoal.
Hoje a degustação é de um tannat brasileiro: o Don Guerino Tannat Reserva 2015. É um vinho simplesmente maravilhoso. A qualidade aromática é sensacional, destacando-se as notas de especiarias e tostagem.
Em boca, é um vinho robusto, muito intenso, de taninos firmes e com bastante acidez. O álcool se sobressai um pouco no início, sugiro decantar o vinho por 30 minutos antes de ser degustado. Por fim, este tannat tem potencial para envelhecer ainda alguns anos antes de ser degustado.
Boa degustação!

Pontuação DD: 94 – Excelente

Degustação:
Visual:
Violeta.
Olfativa:
Frutas vermelhas e negras maduras (framboesa, ameixa), frutas secas (amêndoa, avelã), geleias, compotas, frutas secas (uvapassa), especiarias (canela, cravo, dendê, pimenta), vegetais (champignon), animais (caça) e tostagem (café, fumo, madeira, caramelo e amêndoa).
Gustativa:
Notas de ameixa, ameixa-seca, cravo, canela e pimenta. Leves toques minerais e cítricos. Álcool se sobressai um pouco no início, porém evolui muito bem. É frutado, com notas levemente adocicadas. Final com ótima persistência.
Dica de harmonização:
Este tannat harmoniza bem com carnes de caça.
Ficha técnica:

Don Guerino Tannat Reserva 2015

Safra: 2015
Origem: Alto Feliz/RS, Brasil
Vinícola: Don Guerino (https://www.vinhosevinhos.com)
Uvas: Tannat
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: 50% do vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho
Importadora: --- *vinho nacional
Preço aproximado: R$ 60,00